برای تمیز نگه داشتن روغن خوراکی و جلوگیری از آلودگی متقاطع- بین دسته های مختلف محموله،تریلرهای تانکرنیاز به تمیز کردن و ضدعفونی مداوم در کار حمل و نقل واقعی، خدمه همیشه مخزن داخلی و قطعات لوله مربوطه را قبل از بارگیری روغن جدید ضدعفونی می کنند، که به ویژه برای جایگزینی نوع روغن یا تریلرهای طولانی- بیکار که دوباره به کار می روند بسیار مهم است. پس از اتمام کار حمل و نقل، کارگران باقیمانده روغن را از مخزن، لوله ها و مجموعه شیرها خارج می کنند. شستشوی معمولی با آب برای لکههای روغن کمرنگ به خوبی کار میکند، اما گریس چسبیده سنگین باید با-مواد شوینده درجه یک و آب{5}}با فشار بالا تمیز شود. قبل از استفاده از بخارپز برای از بین بردن میکروارگانیسم های مضر داخل مخزن، تمام مواد تمیز کننده باید به طور کامل شسته شوند. هر گوشه از مخزن و سیستم خط لوله باید تخلیه شود و هوا کاملاً خشک شود، زیرا آب باقیمانده باعث اکسیداسیون و فاسد شدن روغن خوراکی می شود. به طور خاص، تریلرهایی که قبلاً برای تحویل مواد صنعتی استفاده میشدند، فقط میتوانند روغن خوراکی را پس از تمیز کردن عمیق کامل حمل کنند.
نگهداری روتین مناسب نقش مهمی در قابل اعتماد نگه داشتن تریلرهای مخزن روغن خوراکی برای عملیات روزانه دارد. شستشوی منظم بیرونی از لایه محافظ ضد خوردگی مخزن در برابر زنگ زدگی و سایش روزمره محافظت می کند. کارگران مزرعه چک های مکرر را روی قاب مخزن، نقاط جوش و سازه های نگهدارنده انجام می دهند تا زنگ زدگی و پوشش های سطح آسیب دیده را به محض ظاهر شدن آنها برطرف کنند. آنها همچنین به طور معمول اتصالات کلیدی مانند سوپاپ ها، واشرها و شیلنگ های اتصال را بررسی می کنند، اجزای فرسوده یا تخریب شده را برای جلوگیری از نشت روغن و جلوگیری از آلودگی ثانویه تعویض می کنند. سیستم های لوله کشی و پمپ های انتقال نیاز به تمیز کردن و روانکاری مداوم دارند تا بارگیری و تخلیه روغن به خوبی انجام شود. تکنسین ها همچنین عملکرد آب بندی مخزن، تجهیزات ایمنی و عملکرد ترمز را برای ایمن نگه داشتن هر سفر بررسی می کنند. نگه داشتن سیاهههای دقیق و واضح از کلیه کارهای نظافت و نگهداری به رعایت قوانین ایمنی مواد غذایی کمک می کند، کیفیت حمل و نقل ثابت را حفظ می کند و باعث می شود این تریلرهای مخزن در سرویس روزانه بسیار طولانی تری دوام بیاورند.
